少女派的胃袋漂流

最近是個飯桶無誤，不管吃什麼都要飯。

早餐要吃飯糰，午飯點了摩斯米漢堡解決，晚餐挑了家小吃店，還是要來碗雞肉飯。

因此接到開飯川食堂的邀請時（店名都有飯字了我能不去嗎？），

二話不說趕緊揪了好姊妹一同去品嚐。
 

七點八點算是過了晚餐顛峰期間，餐廳裡還是滿滿的人。

迫不及待打開菜單，可愛的設計風格與文字映入眼簾，

一開始也相當貼心的列出餐廳十大招牌菜色，

這跟另一家KIKI餐廳作法相同，便於第一次前往的消費者做出選擇。

四人餓歪了，除了店家推薦必點的流口水雞和翻滾吧！

肥腸外，又另點了三菜一湯，加上飲料與甜點，是的！已做好撐破肚皮的準備。 （握拳）
 
第一道的流口水雞是冷盤，醬汁與花生碎粒濃郁又不油膩，雞肉不柴，

以往都會把皮挑開再吃的我，這次一起連同雞肉入口，

只覺得皮相當Q彈，搭配肉下方的小黃瓜絲，非常開胃！

再來的催淚蛋是朋友推薦必點菜色，荷包蛋炸過搭上糯米椒是非常有趣的組合。

無奈最近身體蛋類不能多吃，但聞到香味還是覺得食指大動。

糯米椒一直是我的最愛，介於青椒和秋葵之間的口感，

雖然名稱有個椒字，但不麻不辣，讓我一口接一口。

紅河水牛，顧名思義，牛肉片浸在辣油紅河中載浮載沉，

撥開肉片底下還別有玄機，滿滿豆芽菜伴著紅油香氣，

搭著鮮嫩的牛肉一同入口，又香又刺激，過癮至極！

在白飯淋上些許辣油調味，伴著白飯的米香，

更是勾出紅油的味，一口汁一口飯，停不了口。

 

豆酥鱈魚一堆上桌，著實有嚇到我。好不普通的尺寸呀！

白透的鱈魚上頭鋪滿鹹香的豆酥，鮮嫩的魚肉與酥脆的豆酥，兩者是絕妙搭配。

最後的一道胡椒菇雞湯，滋補養身。一上菜，幾乎只見菇菌不見清湯，用料相當實在！

湯頭清甜，不時能喝到胡椒帶來的辣勁，應該說是股迷人的椒香氣，

又點類似剝皮辣椒雞湯，剛入口不會感受到辣氣，而是吞入口後才有股辣甘香湧出。

而杏鲍菇沒有原本我最怕的菇菌味，取而代之的是雞肉鮮美的甘甜味，

完完整整的都浸透至菇裡。我喝了三大碗，又不過癮，伴著飯吃又吞下了半碗飯。
 

吃到著，四人都捧著肚子叫飽，獨獨一道翻滾吧！

肥腸，少見有人動筷去夾取，可能是都被上頭滿滿的爆香紅椒給嚇壞了。

但禀著不放過任何一道美味的研究精神，還是夾了一塊肥腸試試。不吃還好，

一吃榮登今日我最愛！只能說師父炒功了得，

肥腸咬下酥脆有彈性，師父將腸內肥油都給逼出，咬下的是外皮的酥，與肉質的彈。

在撈撈鍋裡有沒新奇玩意兒，又見菇類探頭探腦，

一口咬下菇類的多汁與辣椒香，不禁又貪口添了半碗飯！

相對於主菜的鹹香辣，甜點與飲料就相當的解膩清爽。

老鋪紅茶其貌不揚，但古早味紅茶一直是我的最愛。

偷喝了一口友人的洛神獻花冰茶，不知是不是上頭別緻的洛神花太討喜，

這杯洛神花茶比我以往喝過的口味更加醇厚。

甜點只試了香柚烏龍茶凍，柚子的甜香搭上清爽的茶凍，

即便很飽，還是唏哩呼嚕把它給吃個精光！

不得不提一下隨餐附贈的醋飲，不要以為無限續壺口味就馬馬虎虎，

我們一致都認為少了它，戰力可能降低百分之五十。

酸甜酸甜，在每道菜上來前先啜上一口，能解除上一道菜在口中的餘味，

讓你在品嚐下一道菜色時，口味不會有所影響。
  

餐廳的上菜速度也拿捏的很恰當，服務員幾乎都是笑容可掬，

在詢問菜色時也相當有耐心和禮貌，友人也都相當滿意。

選對餐廳，選對飯友，乃人生一大樂事！

好吃到都打包囉！開飯川的紙袋實在很討人喜歡呀！
 

- 店家資訊 -
【 開飯川食堂 (阪急店) 】
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7樓 (統一阪急)
電話：（ 02 ）2758 - 5358
營業時間：( 午餐 ) 11:00 - 17:00、( 晚餐 )17:30 - 21:30
官方網站：http://www.kaifun.com.tw/

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